Productos de temporada en otoño

productos de temporada en otoño

Hoy vamos a contarte más sobre los productos de temporada en otoño. Aquellos que llegan nuestras cocinas de sabor y color y que animan nuestro paladar.

En otoño, la naturaleza nos regala frutos maduros, setas, calabazas y una gran variedad de ingredientes con los que elaborar platos deliciosos. Es tiempo de sacar la olla a presión, el horno y las recetas de la abuela. De disfrutar del aroma del pan recién hecho, de un buen vino tinto y de postres caseros que nos alegran las tardes. De saborear una buena fabada, unas setas a la plancha o un potaje de garbanzos que nos llene de energía.

Así que ármate de valor, ponte el delantal y atrévete a cocinar con los mejores productos de temporada. Tu paladar y tu ánimo te lo agradecerán. El otoño solo dura un suspiro, pero sus delicias gastronómicas son para siempre.

Productos de temporada en otoño

Seguro que conoces los productos de temporada en otoño que son perfectos para disfrutar en estas fechas. ¿Qué mejor manera de aprovecharlos que en platos deliciosos?

  • Frutos secos como las nueces, almendras y avellanas son ideales para acompañar un café o té caliente. También puedes agregarlos a ensaladas para darles un toque crujiente.
  • La calabaza es un ingrediente estrella en sopas, purés y tartas dulces. Prueba hacer una sopa de calabaza con especias de otoño como canela, clavo de olor y jengibre.
  • Las setas como los champiñones, shiitake y portobello se prestan para risottos, pastas y guisos. Saltea setas con ajo y hierbas para un plato ligero.
  • Las castañas son perfectas para asar al fuego. Después de pelarlas, puedes agregarlas a ensaladas, purés de papas o pastas. O prepara unas castañas confitadas con miel para un postre delicioso. No hay nada más típico de estas fechas que unas ricas castañas calentitas.

El otoño ofrece una gran variedad de productos frescos para disfrutar. Aprovecha al máximo la temporada y deleita tu paladar con estos sabores. ¿A qué esperas para cocinar? ¡Buen provecho!

Recetas para aprovechar los productos de temporada en otoño

El otoño trae consigo una explosión de sabores que hacen las delicias de cualquier amante de la buena comida. ¿Qué mejor manera de aprovechar la temporada que con recetas típicas como cremas de calabaza, tartas de manzana y guisos con setas?

Cremas de calabaza

La calabaza es el ingrediente estrella del otoño. Su textura cremosa y dulce sabor embelesan a cualquiera. Una sopa o crema de calabaza con especias como canela, nuez moscada o jengibre es el plato perfecto para una noche fresca.

Tartas de manzana

Nada evoca el otoño como el aroma de las manzanas asándose en el horno. Una tarta de manzana con masa quebrada o hojaldre y un relleno de manzanas caramelizadas con azúcar moreno y un toque de canela es un postre delicioso.

Guisos con setas

Los bosques se llenan de setas silvestres en otoño. Hongos como los boletus, las setas de cardo o las trompetas de la muerte son ideales para guisos y risottos. El aroma a hierbas aromáticas como el tomillo y romero se complementa a la perfección con estas setas.

Con un poco de inspiración, puedes crear platos otoñales irresistibles. ¡Aprovecha los sabores de la temporada!

Disfruta de la mejor cocina de temporada en La Estación

Y así termina otro otoño lleno de delicias culinarias. Disfrutaste de todos esos sabores, texturas y aromas que te transportaron a un lugar feliz. Ahora que el invierno se acerca, puedes mirar atrás y agradecer por haber vivido esos momentos. Guarda esos recuerdos dulces en tu mente y corazón.

En La Estación, apostamos por el producto de temporada y en nuestra cocina, se fríen, hornean y asan los mejores ingredientes que nos traen estas fechas. En el próximo post, te traeremos algunas de nuestras recomendaciones para que disfrutes de los sabores otoñales en nuestro bar en Sevilla.

Mientras tanto, puedes echar un vistazo a nuestra carta e ir pensando qué vas a probar la próxima vez que vengas a vernos.

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